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24小时赌博网|这菜真省事省力,美容又下饭

 ( 2020-01-11 13:56:40   )

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24小时赌博网,有时候买点肉,经常带有肉皮,每次都让卖肉的把皮剔掉,就和肉一起带回家,时间长了,冰箱里就攒了不少肉皮,又很少做皮冻,就一次清洗干净全卤了。卤完看着大盘子肉皮,怎样才能做些新鲜的花样呢,自己本身比较喜欢吃黄豆芽和粉条,于是想到了这道菜,几种东西搭配,真是味道不一样,下饭又好吃。

这道《肉皮黄豆芽炒粉条》做法很简单,只要把粉条的打点好了,就是真正的是懒人菜了,粉条可别泡的太软了,还要再次下锅翻炒,只要软硬适中就可以,如果是爱吃辣的,可以加一勺豆瓣酱,再加点花椒粉,色香味俱全了,不下饭都不行了。

主料:卤猪皮、黄豆芽、干粉条

辅料:植物油、盐、姜、生抽、青红辣椒、大蒜、花椒粉、鸡精

做法: 1、干粉条用热水泡软捞起,过凉水捞起,卤肉皮切成均匀的条,青红辣椒洗净切丝、姜切末

2、热锅凉油,油肉7成姜、大蒜翻炒出香味,加肉皮翻炒均匀出香味

3、加黄豆芽翻炒均匀,加青红辣椒翻炒出香味

4、加粉条翻炒均匀

5、加生抽、盐翻炒均匀,加少许水翻炒到到粉条彻底入味

6、加花椒粉翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可

小贴士

粉条不可久泡,泡软即可捞起,再过凉水劲道不碎

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